La Carte
Les entrées
Cuisses de grenouilles aux noix de pécan
- Lait
- Fruits à coque
Gravlax de bœuf aux 5 baies
Foie gras, confiture maison
- Sulfites
Les plats
Choucroute de la mer
Choux et oignons confits à la graisse de canard
- Poissons
- Lait
- Mollusques
Tronçon de magret de canard, sauce miel et agrumes
- Gluten
- Lait
- Sulfites
Ris de veau, sauce morilles, pomme de terre écrasée
- Lait
- Sulfites
Entrecôte persillée, beurre maître d'hôtel
300 g environ
- Lait
Les moules
Moules marinières
- Céleri
- Sulfites
- Mollusques
Moules à la crème
- Lait
- Céleri
- Sulfites
- Mollusques
Moules au maroilles
- Lait
- Céleri
- Sulfites
- Mollusques
Moules au curry
- Lait
- Céleri
- Sulfites
- Mollusques
Moules au reblochon
- Lait
- Céleri
- Sulfites
- Mollusques
Les desserts
Baba au Grand Marnier, sorbet mandarine
- Gluten
- Œufs
- Lait
Moelleux au chocolat, cœur blanc, glace vanille
- Gluten
- Œufs
- Lait
Gaufre, sauce caramel et sa glace vanille noix de pécan
- Gluten
- Œufs
- Soja
- Lait
- Fruits à coque
Trilogie de fromages régionaux
- Lait
Frites fraîches maison.
Légende des allergènes
- Gluten
- Crustacés
- Œufs
- Poissons
- Arachides
- Soja
- Lait
- Fruits à coque
- Céleri
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites
- Lupin
- Mollusques
Les allergènes indiqués sont ceux déclarés par le restaurant, au titre du règlement (UE) n° 1169/2011. L'absence de mention n'est pas une garantie d'absence : en cas d'allergie ou d'intolérance, prévenez l'équipe avant de commander.